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酒曲加多了会发苦吗（酒曲糖化也会可能）

发布日期：2025-08-09 17:27:52     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news580253.html    违规举报
核心提示：酒曲多些（比如几倍)许没关系，糖化菌增加了，只会加快发酵速度，更安全。如果超过数十倍，那可能会微苦了。黄酒曲的话一定按标准加，多了1倍也会很麻烦的。

酒曲加多了会发苦吗

酒曲多些（比如几倍)许没关系，糖化菌增加了，只会加快发酵速度，更安全。

如果超过数十倍，那可能会微苦了。

黄酒曲的话一定按标准加，多了1倍也会很麻烦的。

 
 
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