每天80至100克花生即可；食用花生对人体有很大好处，能够健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症，病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果；但如果生食过多，易引起腹泻，炒食过多，易于燥火，使眼、口、鼻干燥。