核心提示：缺b12吃猪牛的干肾脏、猪牛肉、鸡鸭蛋、牛奶和奶酪、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼类。动物的肝肾脏中除了维生素B12以外，还含有大量的胆固醇，要吃得适量，不能过多，特别是已经是高胆固醇的患者，更应该避免这些食物，而选择其它含维生素B12的食品补充。