核心提示：1、主料：虾12只。 2、调料：葱2段、姜1小块、料酒2汤匙、生抽1汤匙、番茄酱1茶匙、白糖2茶匙、水3汤匙。 3、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。 4、用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。 5、锅中倒入约2汤勺的油，放