​火囱，按现在书面的叫法应该是脚炉或者手炉。火囱一般是铜的，状圆而稍扁，有多眼的盖，有提梁。

​火囱是乡下用来烧瘪谷的，大灶里通红的稻草灰在火囱里铺底，趁着火星点点装满瘪谷，瘪谷引着，冒一阵浓烟。不一会儿，烟尽，盖上炉盖。瘪谷的星星之火可以烧很久。刚开始热得来烫手，通常铺上一块粗布，隔着布烘烘手。