龙虾是杂食性动物，爱吃蚯蚓、鲜杂鱼、畜禽内脏等动物性饲料，也爱吃玉米、黄豆等植物性饲料，以及水中的藻类以及植物碎屑、浮游生物等，龙虾的喂食要根据生长阶段来稍作调整，投喂量以吃饱且不留残渣为参考，投喂方式为分散撒投。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。