15分钟左右。

牛肉萝卜馅包子做法：

食材主料：牛肉400克、白萝卜半个 、面粉1200克、辅料油适量、盐适量、生抽10克、拌馅料5克、料酒8克、大葱2棵、鸡精5克、干酵母35克。

步骤：

1、用35度温水把酵母粉化开，和成面团，发酵40分钟；

2、将牛肉切末；

3、牛肉加辅料搅拌入味；

4、白萝卜洗净切丝剁碎；

5、焯烫至软；

6、过凉水攥出；

7、放在肉馅中加盐拌匀；

8、发好的面揪剂擀皮，皮的外围薄中间厚；

9、肉馅放在皮的中央；

10、边捏褶边往上提；

11.包好后静置10至20分钟；

12.上屉蒸15分钟关火，冷却3分钟揭盖；

13.出锅。