大家煮米饭的时候可能总会放不好水量，导致做出来的饭不是太干就是太湿，那么接下来我来给大家介绍几种补救方法吧。

第一种，可以将面包片或者馒头片放入锅内，焖10分钟左右，水分就被面包片吸收了，下面米饭干干的

第二种，倒出来，放在微波炉里面热一些，米饭一会就干了

第三种，将电饭锅开盖，翻一下米饭，别粘锅，再打开蒸煮模式，第二次就会干一些

蒸米饭小妙招：将米洗干净、放进锅内，使用筷子比一下自己食指的第一个关节长度，加入开水，水量以一节食指的长度为准，蒸出的米饭味道很香，也不会太干太湿。