木耳：中国大部分是东北木耳，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

胡萝卜：功效是补肝明目，清热解毒

马蹄：别称荸荠、水栗、芍、乌芋；功效是生津止渴、利肠通便、清肺化痰

他们互不相克，可以一起吃。并且营养价值丰富。