开产的第一年产蛋10至20个，随后产蛋量逐年提高，并在约第7年时达到产蛋高峰，年产蛋量为70至80个，产蛋期一般为40至50年；鸵鸟：为鸵鸟科唯一的物种，是非洲一种体形巨大，不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类；生活在非洲草原上；高可达2、5米，全身有黑白色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长。平时速度达六十千米每小时，最快达七十二千米每小时。