豆腐做好后豆腐皮发红是怎么回事(豆腐皮发红微生物)

发布日期:2024-05-20 15:45:36     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news458953.html    违规举报
核心提示:出现红色主要原因有2个:1、微生物问题,出现了微生物超标,在煮浆过程中,注意控制温度和时间;2、加工过程冷却不及时,出现的豆腐皮的氧化反应,造成了豆腐皮出现发红现象。

豆腐做好后豆腐皮发红是怎么回事

出现红色主要原因有2个:

1、微生物问题,出现了微生物超标,在煮浆过程中,注意控制温度和时间;

2、加工过程冷却不及时,出现的豆腐皮的氧化反应,造成了豆腐皮出现发红现象。

 
 
本文地址:https://www.xinb2b.cn/baike/news458953.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.087 second(s), 89 queries, Memory 0.46 M