去除照片颜色的方法是打开PS软件，选择要进行去色处理的图片，选择“去色”，选择文件另存为即可，去色就是指将彩色的图像通过运算转化成灰度图像。

灰度数字图像是每个像素只有一个采样颜色的图像。这类图像通常显示为从最暗黑色到最亮的白色的灰度，尽管理论上这个采样可以任何颜色的不同深浅，甚至可以是不同亮度上的不同颜色。