小饼如嚼月中有酥和饴不是月饼，虽然“小饼如嚼月，中有酥与饴”一句经常被作为介绍月饼的诗句，按时间上看宋代《吴氏中馈录》中甜食一块也无月饼记录的，诗句中只是说形状如月说明它圆，用油糖说明甜馅而已，并不能推证是中秋十五所食的月饼。原句本出自苏轼的《留别廉守》：“编萑以苴猪，瑾涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗。好在真一酒，为我醉宗资。”