张牙舞爪牙是牙齿的意思，张牙舞爪意思是形容猛兽凶恶可怕，张开嘴巴又挥舞着爪子的，也比喻猖狂凶恶。出自《敦煌变文集·孔子项托相问书》附录二《新编小儿难孔子》。

《敦煌变文集》是唐代敦煌变文作品的总集，由王重民、王庆菽、向达、周一良、启功、曾毅公等人编校，人民文学出版社1957年出版。此书根据国内外收藏的一百八十七部敦煌写本，整理校勘，编选出七十八种作品。编者在《引言》中说，他们“根据照片或原卷过录一个本子，然后由一人主校，其馀五人轮流互校一遍，把各人校勘的意见，综合起来，作成校记，附在每一篇的后面”。因此，校录文字基本上能保存写本原貌。