1、主料：南瓜300克、面粉500克。

2、辅料：酵母4克、枸杞20颗。

3、取南瓜300克，洗净去皮。

4、南瓜切片上锅蒸熟捣成南瓜泥。

5、南瓜泥加酵母粉，加面粉揉成面团。

6、揉好的面团静置30分钟发酵。

7、发酵好的面团揉成小剂子。

8、用刀在小剂子上面轻轻压成米字状。

9、压好图案后，拿一粒红枸杞按压在米字中心位置，这样南瓜馒头就做好了！

10、做好的南瓜馒头上蒸锅蒸30分钟，出锅摆盘即可。