1、想在客人之前 。

2、尊重顾客的独特性 。

3、绝不轻意说不 。

4、微笑亲情的服务。

餐饮服务理念影响服务质量的好与坏、服务水平的高低直接影响到顾客的稳定性和顾客的拓展，高服务质量不仅仅包括礼貌用语、如何笑迎顾客，而且进行感情沟通也是很有必要，因此要牢记这几个理念。