用核桃坚果制做姜茶方法如下：

1、将核桃等坚果放入放烤箱；

2、在烤箱中用150度烤15分钟；

3、将核桃等坚果碾成坚果末；

4、将坚果末搅拌均匀；

5、将姜切成姜末备用；

6、在锅中倒入菜籽油加热，倒入姜末，煸炒至金黄色；

7、将姜末与坚果末搅拌均匀，放凉后装瓶储存；

8、从瓶中取出姜末和坚果末，放入杯中倒入开水，姜茶即可完成。