1、核桃仁放入烤箱，上下火180度烤10分钟左右后取出晾凉。

2、黑芝麻用清水淘洗干净，把浮起的芝麻撇掉后沥干水分。

3、之后倒入锅中用中小火翻炒至用手指能轻松的捏碎后熄火出锅。

4、出锅后要倒入大一点的盘子里，用筷子迅速划散，让芝麻快速的冷却。

5、这个时候把晾凉后的核桃仁用擀面杖擀碎，核桃仁冷了会发脆，这个时候能很轻松的擀碎。

6、之后分次把黑芝麻放入料理机里磨成粉，家用料理机一次少放一点，10秒钟一次就可以了，时间长了会出油。

7、把全部芝麻粉和核桃碎一起混合，喜欢甜味的可以把冰糖磨成粉后一起拌匀。