1、材料：面粉200克、酵母2克、白糖5克、水90克。

2、准备好面粉秤重，把秤好的酵母白糖溶于水中，加入白糖酵母水，搅成絮状。

3、和成光滑面团，面粉吸水性不同可以适当增减水，面团不粘手为好。

4、面团分成小剂子，像包包子一样包入豆馅，口朝下压扁，二发五分钟，锅烧热下锅翻面，一定要小火。

5、两边上色后，好吃的豆馅饼做好了。