1、用料：牛奶100克、淡奶油200克、炼乳一汤匙、白糖10克、蛋挞皮12个、鸡蛋黄4个。

2、盆中倒入蛋黄、白糖，用手动打蛋器打至发白，加入其他食材搅打均匀，静置20分钟左右。

3、将混合液体倒入蛋挞皮中，醒10分钟 。

4、烤箱预热200度，上下火200度，中间层，烤20分钟左右，出现梅花鹿斑点即可。