1、养血补气功效：阿胶糕具有很好的补血功效，食用阿胶糕可用于治疗因气血两虚所致的头晕目眩、心悸、失眠、食欲不振、贫血等症状。

2、美容养颜功效：阿胶糕促进具有补气血功效，还可减少皱纹以及面部色斑等，从而达到使面色红润有光泽，光滑细腻，白皙的作用。

3、补钙功效：食用阿胶糕，有利于促进机体内钙的吸收，提高骨骼的钙含量，中老年女性适当食用，可有效防治骨质疏松等症状。