纸上可以种豆芽。

1、准备新鲜的绿豆70克；

2、用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用；

3、选好的绿豆用清水冲洗干净，重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂的现象；

4、准备一个沥水篮子和一个篮子，篮子上放十张左右的纸，加入清水把纸浸泡至全湿；

5、把泡好的绿豆均匀的铺在纸上，再覆盖一块干净的湿布，最好能覆盖到边上；

6、每天往湿布上洒3到4次水，不能让豆子见到光，不能把湿布揭开看，因为绿豆芽见到光之后，就会变红色，会直接影响豆芽的口感；

7、种植后24小时的绿豆，开始长出芽，发出根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次；

8、如果天气大概在25度上下的温度，那么5天左右豆芽就可以全部发芽；

9、把豆芽从盆里取出，清水冲过，可把豆壳冲掉，即可煮食。