豆浆，是用豆子研磨、加水调和而成。上好的豆子，磨出来的豆浆营养价值很高。富含人体所需的多种营养物质，属于天然植物蛋白。

现在大街小巷，随处可见早餐店。最常见的搭配就是豆浆和油条。豆浆很有营养，容易消化吸收。油条要少吃。

好的豆浆会有很醇厚的香味，集市上卖的多半是掺水过多。豆浆可以自己现磨现喝，质量可以保证，长时间喝豆浆，对皮肤也有好处。豆浆是可以每天喝的，但是最好不要过量，不能代替水喝。一般每天3杯为宜，营养可以保证。早餐喝一杯就可以。