在标准的压强和温度情况下，氯化钠的熔点是801度，在不同的压强和温度条件下，氯化钠的熔点是不同的；氯化钠的外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分；氯化钠易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨，不溶于浓盐酸，在空气中微有潮解性，稳定性比较好，工业上用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼。