南瓜子仁小火炒十分钟左右即可炒熟。

炒南瓜子仁的用料：南瓜子仁、粗盐。

炒南瓜子仁的做法：

1、把南瓜子清理干净，把不饱满的籽去掉；

2、清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右；

3、锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，小火不断翻炒十分钟左右即可食用。

南瓜子仁：葫芦科植物南瓜的种子，具有缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。