随着我国互联网与城镇化进程的不断发展，生活方式的转变，我国未来在家做饭比例将回下降，外卖市场潜力巨大。2019年我国外卖行业交易金额达6035亿元，外卖用户规模近 4.16亿人。在线外卖平台基本定型，美团、饿了么、饿了么星选(原百度外卖)基本形成“6-3-1”的格局，2019年Q3美团市场占有率为65%。我国外卖使用场景主要为住宅区，住宅区使用场景比重达43.80%，主要以素食简餐为主。

我国外卖行业发展现状与趋势一览

我国外卖行业交易金额逐年增长，2019年外卖行业交易金额达6035亿元

2015-2018年我国外卖行业交易金额总体呈逐年增长态势，年均复合增速达50.69%。2018年我国外卖行业交易金额为4613亿元，较2017年增长55.37%，初步估计2019年外卖行业交易金额达6035亿元。

我国外卖用户规模增长较快，2019年用户规模达到 4.16亿人

我国外卖用户规模从2015年的2.10亿人增长到2018年的3.58亿人，年均复合增长19.46%。初步估计2019年我国外卖用户规模将突破4亿人达到4.16亿人。

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我国外卖行业集中度较高，2019年Q3美团市场占有率为65%且呈不断扩大态势

如今在线外卖平台基本定型，美团、饿了么、饿了么星选(原百度外卖)基本形成“6-3-1”的格局，其中美团外卖交易额仍在持续扩大。2019年Q3美团外卖市场占有率为65%，较2018年Q3增加了5%。

2019年Q2我国外卖行业使用场景主要为住宅区，学校、酒店、医院增速较快

2019年Q2我国外卖使用场景主要为住宅区，住宅区使用场景比重达43.80%。学校、酒店、医院使用场景比重分别为12.60%、8.5%、5.4%，分别较2018年Q2增长了16%、9%、11%。

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2018年我国用户选择外卖种类主要以素食简餐为主

2018年我国用户选择外卖种类主要以素食简餐为主，素食简餐比重达73.61%，其次为汉堡披萨45.71%、特色小吃39.62%、粥粉面馆35.14%。