薄饼机怎么用不容易沾(摩飞轻食薄饼一体机使用指南)

   发布日期:2022-06-23     浏览:12    违规举报
核心提示:小姐姐,听说过薄饼一体机吗?” 讲真,我家还真不常烙饼吃,原因很简单嘛,烙饼又累又热,一不小心手指都给烫熟了,烙出来的饼饼很可能比我脸皮还厚(撇嘴!烙饼苦不苦?想想长征两万五……) 现在可好了,摩飞居然出了个轻食薄饼一体机?!! 极果
小姐姐,听说过薄饼一体机吗?”

讲真,我家还真不常烙饼吃,原因很简单嘛,烙饼又累又热,一不小心手指都给烫熟了,烙出来的饼饼很可能比我脸皮还厚(撇嘴!烙饼苦不苦?想想长征两万五……)

现在可好了,摩飞居然出了个轻食薄饼一体机?!!

极果这回真的是魔鬼的诱惑!!!

这下要看看我能不能成功变成烙饼小能手了!!

开箱

其实之前我在拼多多上看过类似的薄饼机,怎么说好呢,印象不怎么样,就很玩具的感觉,对!就跟我侄女的玩具差不多的样子,抱着一点负面印象我打开了这个魔鬼的箱子……

结果打开我就吃惊了,这啥啊,质感不要太好了吧!!!!

跟普遍的薄饼机不一样,摩飞的这款带有搅拌功能的盖子,不要太好用!

搅拌桨是可以拆下来清洗的,安装也很容易。

拨动盖子上的把手就可以达到搅拌作用。

搅拌桨和盆底贴的非常近,搅拌起来死角非常少,很轻松就能达到想要的均匀度。

这个面糊盆是不锈钢的,下面是塑料,超级合理,不怕不锈钢导热烫手的同时也不怕加热烧坏面糊盆,还有个迷你的把手~

粗略量了一下,整体至少可以装650ml的液体,容量非常可观。

摩飞轻食薄饼一体机的机身质感也是非常好的,不会轻飘飘的,但也不会重的累手,整体密封的很好,虽然有标明机身不能浸入水中,但我看这的密闭程度,轻微泼到水是肯定没事的。

机身和面糊盆的弧度是完美贴合的,这样可以避免面糊浪费~

唯一我觉得比较麻烦的就是电源线有点短,这是所有家用小电器的通病啊……

配套有一个不带导流嘴的400ml量杯。

翻看了一下说明书,说明书还是写的比较简单,使用起来应该也不复杂,那就试一下实际操作吧!

操作体验

百利甜咖啡千层蛋糕

说到烙饼,我第一个想到千层蛋糕,简直是烙饼地狱。每次做都是心惊胆战,又怕面糊放太多面皮太厚,又怕太薄烫手,掀不起饼皮,随随便便就要站在炉子前面烙十几张,面浆疯狂滴到炉灶上清洁起来超麻烦,鸡手鸭脚一身汗,做出来也不怎么样……现在试试用这个摩飞轻食薄饼一体机,看看能不能给我的老腰减减负!

我做的百利甜咖啡千层蛋糕,是带有酒的,”酒鬼星人“也爱吃的甜点。具体操作的材料比例如下,有兴趣的可以再问我要详细菜谱:

我视频里的做法其实有点顺序错误,比较方便的方法是鸡蛋+面粉+油先混合成均匀面糊之后,再用咖啡稀释这个面糊,再过筛。

像我这样全部混合在一起再过筛,问题也不大~

面糊的稀稠直接影响饼皮的厚度,可以用玻璃杯装一点面糊晃一下,挂壁的质感应该像牛奶一样就差不多了

面糊准备好之后就可以插上电,打开开关,预热一下。等指示灯自动灭了之后,代表预热结束了,这个时候我用温枪测了一下,大概是200度左右。

这个温度烙千层饼皮来说,这个温度其实有点高,做出来的饼皮会有很多气孔,150度左右会比较合适,我建议预热之后等待30秒以后再操作,这样的话饼皮会比较平整(温度宁可低了也不要高了)!

预热好的机体翻过来沾一下面糊,马上抖掉多余的。

翻转加热20秒左右,一张面糊就做好了!

因为千层面皮的含水量很高,可能做不到翻转就掉落,不过翻转之后轻轻拨一下边缘也一样很轻松就剥离了,完全不会烫手。此时的饼皮完整轻薄,看上去很有食欲!

饼皮真的跟纸一样薄啊,出色!

烙到最后一张也就只剩这么一丢丢面糊了!!

我准备的面糊用量是做一个7寸的千层蛋而这个摩飞轻食薄饼一体机能做出来的是八寸左右的大小。我一共烙了13张饼皮,所以我做的算是一个矮一点的千层蛋糕!

因为转台被摔坏了,所以就这么随便一下奶油,就没法抹的那么整齐啦!

不得不说!摩飞这个薄饼一体机做千层蛋糕真是太太太合适了!完美避开了很多烙饼的坑,新手适应一两次之后估计就能做出不输蛋糕店的千层蛋糕了!没有烤箱的人也能自己在家做蛋糕,点赞!

法式吐司&香蕉可丽饼

每次煎一人份法式吐司,总有余下的一些蛋液,正好可以利用这些蛋液再做几片可丽饼!

材料:

法式吐司:吐司1片,牛奶120ml,砂糖、面粉、油各一茶匙。

香蕉可丽饼:香蕉半根,面粉20g,巧克力酱少许。

先把法式吐司里除了吐司以外的材料放面盆里,搅拌均匀,然后把吐司放到蛋浆滚一滚里,让吐司表面吸收蛋浆!

把吐司放到预热好的摩飞轻食薄饼一体机上,煎至两面焦黄就可以啦。我选的是厚吐司,所以侧面我也稍微煎了一下下!

煎好吐司之后,我再顺便用薄饼机煎了点培根和芦笋,用来搭配法式吐司!

煎好的吐司外表焦香酥脆,里面松软!

淋上蜂蜜或者枫糖浆一起吃,超好吃!

剩下的蛋浆里筛入20g面粉(这个数量不一定,如果蛋浆被吐司吸走太多的话就减少一点面粉)。

稀稠程度会比千层饼皮的面糊稠一点点,这样就可以煎出稍厚一点点但还是很软的可丽饼!

当面糊比较少比较稠的时候,机体比较容易吸住面糊盆,这个时候只要捏住面糊盆的小把手就可以把机体拔出来啦!不至于把盆底剩下的最后一点都烫熟,细节设计的真的好棒棒

用这些材料我最后煎了4张8寸的可丽饼,正好一人份!最后就剩盆底这一点点面糊了!

可丽饼上铺上香蕉片,淋上巧克力酱就搞定啦,简单到阿妈都不认得!

一甜一咸,完美的一人食brunch~!!!天啊,我真是个精致的猪猪女孩!

土豆丝春饼

既然是做大中华的春饼,当然我也就不称食材啦!水,面粉,鸡蛋混合均匀。

面糊呈酸奶一样的质地就差不多是合适的面糊啦!

蘸大概一秒钟就可以提起来了。

观察了一下第一片面糊,觉得有点厚,后面的我就加了点点水稀释了!

让你们感受一下摩飞薄饼一体机到底有多不沾,超滑的哈哈哈哈!

稀释之后的春饼更薄,很快就熟了,20秒之后一翻就掉落。我喜欢煎的有一点点焦 会更有面香!

用摩飞薄饼一体机煎出来的这个春饼真是超棒啊!放了半小时也不会拔干,依然很软!

包上炒熟的土豆丝,你值得拥有!

左边是稍厚的饼皮卷的,右边是薄的饼皮卷的,其实两种都挺好吃的!

摩飞这款薄饼机煎春饼也是非常合适啊,饼皮煎熟后边缘会自动翘起,饼皮里完全无油也能做到翻转就掉落,非常方便!

辅食菠菜饼

最近Dylan这个小饭渣又开始作妖了,吃饭都不肯好好吃!专挑肉吃,老母亲我真累的心血少……

所以试试来给他做点蔬菜饼,看看他能不能开金口。

煮熟的菠菜加一点点水搅成菠菜汁!

菠菜汁,鸡蛋,面粉混合成酸奶浓稠度的面糊,无油无盐!

咔咔咔,搅拌成均匀的面糊!

然后预热一下摩飞轻食薄饼一体机,预热好之后,刷的沾下去,立马刺啦刺啦发出很大的声音……

喵喵喵?吓死我了!怎么突然翻车了!

赶紧测了一下温度,原来是温度太高了……

没关系!马上擦干净再来一次!

预热完之后稍微放了一下下再沾面糊,这一次好多了!

嘿!一翻!就掉出盘子外面了……(赶紧捡回来)今天怎么总翻车……

这个菠菜饼我一共煎了4片,得出的结论是温度越高,煎出来的饼饼也越粗糙(下面两张),温度稍低的话煎的饼就比较平滑(上面两张),也比较不粘锅,更容易操作。想了一下,这个温度过高应该跟我这边气温本身也很高有一定关系……

虽然做的有点丑,幸好Dylan很给面子,吃的超开心的!!

顺便说一下清洁体验感受。

本来以为这个盖子很难清洁,但其实并不会,这个盖子没有什么洞洞和缝缝,基本没有死角位,水一冲就干净了,不存在面糊卡在什么地方发臭这种情况,非常优秀。

这个机身虽然不能泡水洗,但是因为它整体的密闭做的很好,所以真的用湿布擦拭就能擦干净了。无论是烧焦了,或是煎了13张千层饼皮,又或者是煎过培根,都只需要在凉了之后用湿布来回擦就变干净了!

总结一下

优点:

    一体式和面,和机身完全匹配的面糊盆,再加上非常容易清洁的带搅拌的盖子,非常实用。薄饼机的机身用湿布擦拭就可以,大大减少清洗的压力。 倒扣沾面糊,且机身加热均匀,轻松可以做出薄如纸的饼皮。无论是新手老手,经过一两次使用都能轻松掌握使用技巧,咸鱼翻身成为烙饼小能手。 不锈钢的和面盆,结实耐用。 机身不沾做的很好,大部分情况熟了后都能翻转即掉落。

不足:

    电源线有点短。 偶尔会温度过高。

摩飞真的是非常容易让人种草的品牌啊!!这款轻食薄饼一体机真的很大程度的解放了我这”老腰“,让很多新手都可以不用太多经验就快速获得“煎出优秀薄饼”的技能!烙饼小苦手赶紧下手啦!

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