1、能，但不建议。蓝矾蔬菜用水清洗干净即可食用，或在洗菜水中放一些面粉，这样更有助于减少食物表面的残留，但不建议常买蓝帆蔬菜进行食用，因蓝帆是一种化学物质，这些农药通过植物表面进入到植物体内，长期食用对身体有一定影响。

2、五水硫酸铜是一种无机化合物，也被称作硫酸铜晶体，为了与“无水硫酸铜”区别，通常读作“五水合硫酸铜”，化学式为CuSO4·5H2O，俗称蓝矾、胆矾或铜矾。胆矾是天然的含水硫酸铜，是五水硫酸铜的俗称，为了与“无水硫酸铜”区别，通常读作“五水合硫酸铜”，相对分子质量为250，是分布很广的一种硫酸盐矿物。它是铜的硫化物被氧分解后形成的次生矿物。胆矾产于铜矿床的氧化带，也经常出现在矿井的巷道内壁和支柱上，这是由矿井中的水结晶而成的。