荷包洋竽的做法 送给爱吃的你

发布日期:2024-03-29 18:56:22     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news3722.html    违规举报
核心提示:1、将洋芋去皮,切片;2、将洋芋放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起;3、控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟;4、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟;5、洋芋片

1、将洋芋去皮,切片;

2、将洋芋放入油锅中浸炸,边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起;

3、控去重力附油,空气中自然冷却3-5分钟;

4、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸,边炸边搅,控制油温在100-120℃,时间10-15分钟;

5、洋芋片鼓胀发泡,成荷包状时捞起,自然控去重力附油即成;

6、装盘上桌。

 
 
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